Вкусные рецепты: Салат "Нептун", Мамин пирог с вишенкой, Салат "Сердечный"

Салат "Нептун"морепродукты отварить в подсоленной воде 2-3 минуты. нарезать мелким кубиком крабовое мясо, авокадо, огурец, сыр с плесенью. маслины нарезать кружочком. порубить перепелиные яйца и каперсы. все, кроме сыра, аккуратно перемешать. посолить, заправить легким майонезом. выкладывать салат на блюдо с помощью круглой формочки таким образом: ложка салата, пару кубиков сыра с плесенью, ложка салата. сверху украсить чайной ложечкой красной икры. (у меня в наличии не оказалось:()

Вам понадобится:
морепродукты - 250-300г,
крабовое мясо - 100г,
сыр с плесенью - 40г,
авокадо - 0,5шт,
перепелиные яйца - 4шт,
маслины бк - штук 6,
свежий огурец - 1шт,
немного каперсов,
легкий майонез,
соль.
Мамин пирог с вишенкойМаргарин растопить, в отдельной посуде взбить 5 штук яиц с 1 стаканом сахара, добавить соду, погашенную оцетом, немного соли, 2 столовые ложки сметаны и все это хорошо размешать. В эту массу тонкой струйкой влить растопленный маргарин и добавлять муку до тех пор, пока не будет консистенция теста густой сметаны. На смазанный противень залить тесто, а на верхний слой раскидать вишню(можно нарезанные яблоки),цукаты, изюм.

Вам понадобится:
Мука, сахар, яйца, сода с оцетом, ваниль, сметана,вишня, маргарин.
Салат "Сердечный"Сердце промыть (лучше его перед этим разрезать на несколько частей). Поставить его варить часа на два (если в скороварке, то меньше). Готовое мясо натереть на крупной терке (либо, если господа знают толк в тонких извращениях, порезать ножом). Жилки и пленки удалять. Несколько долек чеснока почистить и мелко-мелко порезать (рекомендуется именно резать, а не использовать чеснокодавилку). Далее заправить натертое и засыпанное рубленным чесноком мясо майонезом (так как мясо сухое, то майонеза понадобится довольно много). Тщательно перемешать, посолить, поперчить, добавить петрушку (тоже мелкорубленную), затем сослать в холодильник на пару часиков. Перед подачей еще раз перемешать. (Можно попробовать добавить рубленные оливки или маслины).

Вам понадобится:
сердце говяжье 1 кг
чеснок 4-6 зубчиков (крупных)
майонез много
петрушка
соль
перец

Отзывы и комментарии