skirol.ruВкусные рецепты: Скандинавский салат из скумбрии с вишней, Рождественский, Слоёный овощной салатик с грибным соусом( вариант)
Скандинавский салат из скумбрии с вишнейФиле рыбы измельчить, очистить и нарезать полукольцами лук, перемешать его со скумбрией. Промыть ягоды вишни, удалить косточки, добавить к рыбе с луком, поперчить и посолить, заправить маслом, перемешать и подать скандинавский салат из скумбрии с вишней к столу.Вам понадобится:
1,5 стакана вишни свежей
1 банка скумбрии консервированной
1 головка репчатого лука
3-4 ст.л. растительного масла
перец, соль
Рождественскиймелкой оломкой режем курицу, язык и грибы.заправляем майонезом. солим, перчим. украшаем зеленью и сверху выкладываем нарезанным тонкими кружочками лимон.
Вам понадобится:
В равных количествах (например по 100 гр) берутся: грибы (любые, но вкусней с шампиньонами иил вешенками), вареные курица и язык. соль-перец, майонез, зелень и лимон для украшения.
Слоёный овощной салатик с грибным соусом( вариант)1.Листья мангольда промыть, залить кипятком и оставить на 5 мин. Воду слить, листья просушить бумажным полотенцем и нашинковать не очень мелко. 2.Лук пережарить на растит.масле, добавить грибы и обжарить до испарения жидкости. Перемолоть в блендере,с добавлением майонеза и ворчестерского соуса, до состояния густой сметаны. 3. Цукинни выложить на горячую сухую сковороду,накрыть крышкой и промушить на среднем огне около 5-7 мин. 4. Выстелить дно и стенки средней величины кастрюли плёнкой и выложить дно половиной тёртого сыра. 5. Продолжаем выкладывать слои: половина кол-ва свеклы- немного утрамбовать, смазать грибным соусом, пол баночки кукуркзы половина кол-ва мангольда морковь- слегка утрамбовать снова смазать гибным соусом, весь цукинни, грибной соус, оставшийся сыр кукуруза листья мангольда морковь- слегка утрамбовать оставшийся грибной соус свекла-слегка утрамбовать. 6. Накрыть плёнкой и поставить в холодильник на 4-5 часов. 7. Открыть плёнку, перевернуть на блюдо и убрать плёнку. 8. Украсить по желанию- я украсила несколькими листиками свежей мяты. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Вам понадобится:
3 варёных свеклы тёртых на крупной тёрке
3 варёных морковки тёртых на мелкой тёрке
1 пучок листьев мангольда
450гр свежих шампиньонов( у меня уже порезанные)
1 большая луковица порезанная полукольцами
200гр твёрдого сыра тёртого на мелкой тёрке
1 крупный цукинни порезанный тонкими колечками
2ст.л. растит.масла
1 баночка кукурузы
2 з. чеснока
2 ст.л. лёгкого майонеза
2 -3 ч.л. ворчестерского соуса
Отзывы и комментарии